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监利特产:荸荠

时间: 2015-05-24 11:51 作者:maoshilao 来源:网络 点击:
  
  荸荠,俗称“地栗”、“马蹄”、“池米”、“凫茈”“地梨”等。属莎科,多年生水生草本植物。

  地下有葡匐茎,先端膨大为球茎(这球茎就是我们通常所说的“荸荠”);地上茎丛生,直立,管状,如龙须,浓绿色。性喜温暖湿润,适宜在我国南方湖滨低洼地区生长。

  荸荠以营养丰富著称,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视之为“江南人参”。荸荠生吃,肉质细嫩,清脆爽口,醇甜清香;熟食,荤素皆宜。

  在昔属白露湖之滨的黄歇口镇,流传着一个关于荸荠的故事:

  春秋末期(公元前522年),昏庸的楚平王听信谗言,冤杀了大臣伍奢及其长子伍尚,只有次子伍子胥在家人的掩护下逃出了郢都(今江陵)。伍子胥日夜兼程赶往位于白露湖之滨的老家(今黄歇口镇伍家场),但楚平王派的追兵紧追不舍,伍子胥担心连累族里乡亲,便装扮成农民,藏在白露湖的芦苇、蒿草中。

  真是“屋漏又遭连阴雨”,由于悲伤、疲惫、饥饿,加之受了风寒,伍子胥心力交瘁,昏倒在野泽中。这时,一位到湖里采挖荸荠的农家少女发现了他,并把他背回家里。少女家境贫寒,只能拿野菜、野果给他充饥,采草药为他治病,伍子胥吃不下别的,只钟爱荸荠,因为荸荠质脆、味甜,清热,解渴。在少女的细心呵护下,伍子胥很快恢复了元气,他向少女亮明了身份,并表示打算去投奔吴国。少女虽心中倾慕,但知道留不住他,便送了一袋干荸荠让他带在路上充饥。

  临别时,伍子胥叮嘱少女对此事保密,少女为使他无后顾之忧,待他上岸后,便毅然投湖自尽。伍子胥敬仰少女的善良和侠义,一路上宁可饿肚子,吃野菜,也不忍心吃少女所送的荸荠。

  伍子胥历尽千难万险到了吴国,他拿出部分荸荠作为楚国的珍奇特产献给公子光,公子光边吃荸荠边听他的谋略,很快得到了信任和重用,他辅助公子光夺得王位,又西破强楚,北攘齐土,南服越人,后来,还在吴王的支持下,把剩下的荸荠在吴国试种、推广,使吴国发展成为荸荠的主要产地。

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(责任编辑:maoshilao)

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