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面点制作之鲜肉包子(圆葱木耳馅)

时间: 2014-10-01 15:14 作者:maoshilao 来源:网络 点击:
 
 
材料
猪肉绞肉 100g 
圆葱 100g(1个,中等大小) 
木耳 5g 
姜 适量 
酒,蚝油 ,生抽酱油 适量 
盐,胡椒粉 适量
 
做法
1、木耳:用水泡开,洗净,控干水分,切成3mm的小块。 
2、圆葱:去皮,切成3-4mm小块,加盐拌一下,用手挤出水分。 
3、姜切成末。 
4、在绞肉里,加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水(大约1小勺),搅拌一下,再边加少许的水边搅拌,重复2-3次。 
5、放入木耳和圆葱,搅拌均匀。 
6、加入盐、色拉油、少许香油,搅拌均匀即可。 


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(责任编辑:maoshilao)

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