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肉包子该学狗不理,小笼包就得学鼎泰丰,有钱人的世界我不懂?

时间: 2017-10-26 10:51 作者:maoshilao 来源:未知 点击:
  在中国,或许没有人不知道狗不理,但应该不是很多人认识鼎泰丰。我身边的很多朋友都曾经跟我说,天津市面上的包子店很多,随便都可以找到一些很好吃的,于是去了几次天津,都没有尝过传说中的"狗不理",至于它是什么味道,那肯定就没有发言权了,不过,就冲着那些故事中的故事,应该说"狗不理"的产生及营销是做得非常不错的。然而,那次和朋友在上海聚了一下,他说要请我尝尝上海最奢侈的东西。于是我开始知道了"鼎泰丰"。
 

 
  因为朋友也是第一次来这家店,又是晚上,按手机地图指引来到了那个地方,却找不到具体位置。问了旁边好几拨好像在附近工作的白领,竟然都说不知道,也不知道是店小,还是因为名气不够大?

 
  好不容易找到了那家店,感觉门面装修的也一般般,店内的装饰就跟普通的街边饭店也没有两样,灯光昏暗,连桌椅都是普通得无法再普通的那种。与其他饭店人满为患的场景对比起来,这里就显得冷清多了,反倒是桌位旁边的墙面上,画满了各种人物肖像,旁边还有一些签名,这是否代表这些人都曾经来过?
 


 
  餐桌普通得无法再普通了,就连那筷子,似乎也就...我还真的怀疑我这朋友不厚道,随便吃吃算了,何必还搞这神秘气氛。
 
  看着周围的环境,我有点郁闷。朋友问我喜欢吃什么,叫我点菜时,我随口说:你就看着点吧。
 
  直到服务员把菜单递给我,叫我点菜时。我打开菜单,看着那上面的单价,马上就有种血灌脑门的感觉...或许这分量大,所以才会有此标价。
  是我看错了吗?还真的没错,份量就这么一点,小吃也就这么一点点,才几小块,每咬一口就是几十元,我一直想尝出不同的味道,看着朋友临时走开的间隙,我偷偷的问老婆,你尝出有什么特别吗?老婆轻轻的摇摇头,没有什么特别的。

鼎泰丰出品的黄瓜,那价位也是杠杠滴。
 
  我希望这放在桌面上的调味料有什么特别。醋,似乎就是那个醋,至于是什么原材料做的,我不知道,但真的就是醋。每个小笼包子就比一枚一元的硬币大不了多少,每笼就这么几个,就这么一口下去,几十元...我的味觉似乎失去了原来的灵敏度,可以很肯定,这是小笼包。
 
  每笼小笼包都有个小面块做成的小动物,用于分辨它的馅料,比如这个,是鸡肉的。
 
  朋友说,在上海,一定要尝尝蟹黄小笼包,这5个就是一百多,而我似乎还没尝出其中味道。
 
  货真价实的定制蒸笼。
 
  或许是上海的物价高,所以在这里,想找个位数的点心都很困难。这不禁令我想起某年春晚,赵本山、小沈阳演的小品--《不差钱》:伙计,就给我来碗"醋"好了。
已经吃得很撑了,但这蟹黄豆腐可不能浪费,必须吃完。朋友热情,点得太多了。
 
  因为很久不见了,朋友恨不得把店里的所有口味都给叫上,让俺两尝尝,朋友的热情真的令我感动,但也令我心疼:老哥,能否不点了,你直接把钱折现给我算了,我就在上海路边随便买碗面条填饱肚子算了。这一笼就上百的小笼包,我吃起来肉痛呀。
 
  都已经吃饱了,也不知是怎么了,突然提起"豆沙包",朋友马上又叫来一笼"豆沙包",3个一笼,我咬咬牙,坚持吃下去了。
 
  因为和朋友熟悉到无话不说,我直接问他:这鼎泰丰的东西那么贵,我也没尝出什么特别的味道,为啥生意还那么好,分店一个接一个的开?朋友有点类似开玩笑的回答我:现在有钱人多得很,有钱了,有时就喜欢寻找曾经的味道,但身份和地位又不允许他去品尝十来元一笼的,鼎泰丰就是做这些人的生意,让这些人觉得尝到了曾经的味道,还不掉份。
 
  从上海回来后,久久不能平静,小区旁边的早餐店,店家说保证用土猪肉,一笼5元,街坊生意,一直很红火。
 
  8个一笼,咬起来味道不错,心里也有种特踏实的感觉。
 
  我一个人可以吃两笼,10元搞定一餐。我就怎么也想不通,吃个小笼包,还能吃出个上千元的买单...有钱人的世界,我不懂。
或许肉包子该学狗不理,小笼包就得学鼎泰丰。
 

(责任编辑:maoshilao)

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