监利面点综合服务平台
协会会员申请   协会会员资格查询
行业要闻 面点文化 面点品牌
招聘信息 店铺信息 技术培训
品牌运营 合作招商
面点技术 馅料调制 面点人才
面点论坛 原料设备 法律法规
会员查询
赛会活动 面点产品 毛市动态
书法之乡 服务监利 特产经济
安全生产
欢迎访问毛市佬网,本站永远域名 www.maoshilao.com 【找铺位、转铺位、找师傅、找工作,点击发布】
今天:2014年
您所在的位置:主页 > 法律法规 >

【头条】包子老乡注意啦!上海史上最严食安条例实施 ,执法首日

时间: 2017-10-21 17:07 作者:毛市佬 来源:毛市佬 点击:
  3月20日,被称为“史上最严”的食品安全地方法规——《上海市食品安全条例》(以下简称“《条例》”)开始实施。上海市食品药品监督管理局已联合各区市场监管局,启动系列执法检查。
 
  当日执法中,徐汇区双峰路7家无证照食品经营户被全部关停,而网络订餐难抓“现行”。
 
  记者跟随执法发现,对于条例的实施,大多生产企业已知晓,但熟食加工、网络订餐、无证餐饮等,仍亟待规范。
 
闵行区市场监管局换隔离服进食品生产企业检查。
 
 
看  点
   01
取消无证餐饮,为小餐饮备案设正负两份“清单”
 
  无证餐饮一直以来是消费者反映最突出、感受最直接的难题之一。
 
  20日上午8时,上海徐汇区市场监管局抽调全局16名“精兵强将”,在枫林街道的牵头下,会同公安、城管等部门180余人,对双峰路无证照餐饮开展了集中整治。通过拆除店招、查封场所等措施,7家无证照食品经营户全部关停。
 
  据介绍,2016年,徐汇区市场监管局借力“五违四必”,消除各类无证照经营户为2015年的两倍,之前四年的总和。
 
  新实施的《上海市食品安全条例》,创设了小餐饮备案制度,即未取得食品经营许可,但经营食品符合食品安全卫生要求、不影响周边居民正常生活的小型餐饮服务提供者,应当向所在地的乡、镇人民政府或者街道办事处办理临时备案。
 
烤鸭未封闭切割
  徐汇区市场监管局负责人表示,下一步,将按照《条例》的有关规定,将部分群众有需求、不扰民、基本符合食品安全条件的无证小型餐饮服务纳入备案监管范围,进一步巩固并扩大整治成果。
 
  上海市食药监局局长阎祖强透露,小型餐饮服务提供者办理临时备案的具体要求、标准及相应的退出机制已在制定中,最快今年将出炉实施。根据目前设想,临时备案监督管理办法将设两份“清单”:一份是“正面清单”,提供给乡、镇人民政府或者街道办事处,告诉他们哪些情况可以备案;一份是“负面清单”,提供给备案者,告诉他们哪些行为不可以有。
 
  阎祖强表示,以没有许可、临时备案状态从事小型餐饮服务的行为,至多只能维持3年,监管部门希望借此倒逼小型餐饮服务提供者,在有限的时间内“升级”。
 
 
看 点
   02
网络订餐难抓“现行”
 
  20日,上海市食品药品监督管理局执法总队分12组,对上海市食品生产、流通、餐饮服务环节,以及网络食品交易第三方平台提供者等开展飞行检查。
 
  当日下午,西郊百联联华超市内的一北京烤鸭熟食店,执法人员发现,工作人员没有在密闭的空间切割烤鸭,要求经营者当场销毁。按照食品安全条例,熟食切割必须在相对独立密闭的空间进行,防止交叉感染。
 
  不过,检查中,澎湃新闻记者发现,实体店“眼见为实”,查找问题相对容易,而网络订餐监管较难。
 
执法人员要求未在封闭区切割的熟食销毁。
 
  当日中午,徐汇区市场监管局在一家网络订餐平台上找到一家名为“风味农家(凯进路店)”的外卖店,等按照地址找到实体店时,店招显示为“东北家常菜”,面对执法人员的询问,店主一再表示什么也不知道。而此时,监管人员用手机现场点单,则显示商家不接单。
 
  根据此次新《条例》,上海将对网络食品交易第三方平台提供者、自建网站交易的食品生产经营者的备案义务,网络食品经营者的公示制度,网络食品交易第三方平台提供者的管理责任,网络交易食品配送要求等进行规范。
 
 
看  点
   03
“最严”最终应体现在执法上
 
  所谓食安条例四个最严,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。
 
食品生产企业添加剂需单独存放。
 
  上海市分管副市长陈寅在上周新闻发布会上透露,为贯彻落实“史上最严”《上海市食品安全条例》,下一步,各相关单位将突出“三个坚持”:一是坚持最严的准入标准,倒逼企业落实主体责任;二是坚持最严的要求,严格落实食品安全各方责任;三是坚持问题导向,着力解决食品安全突出问题,积极回应社会和广大市民对食品安全的期盼。并针对此,主要规定了从严落实政府及各部门的食品安全监管责任、从严加强食品安全源头治理等六方面内容。
 
  上海市食药监局副局长张准民则表示,“最严的食品安全条例”最终应该体现在严格的执法上,不然就很空洞。
来源:澎湃新闻

(责任编辑:maoshilao)

31.9K
上一篇:没有了

行业要闻

更多>>

面点文化

更多>>

最新文章

【返回首页】 【返回顶部】
  关键词:毛市,监利毛市,监利面点师,毛市面点师,包子门面转让,毛市面点师傅,毛市面点技术,毛市佬,中国面点师之乡,包子馒头面点网
主办:毛市面点协会   联系电话:13533995757   邮箱:maoshilao@126.com   QQ:763785588 853572288
毛市面点协会QQ群:157799125   馅料技术交流QQ群:53788177   包子铺位交流QQ群:278453672   [网站统计]
Copyright©2014 www.maoshilao.com Inc. All Rights Reserved.毛市佬   粤ICP备12017224号 粤网安备110102006107号 技术支持:大汉网络

客户服务热线

13533995757

在线客服